1. A natural history of beer /
پدیدآورنده: Rob DeSalle & Ian Tattersall ; illustrated by Patricia J. Wynne.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Beer-- History.,Beer-- Social aspects-- History.,Brewing-- History.,Fermentation-- History.,Beer-- Social aspects.,Beer.,Brewing.,Fermentation.
رده :
GT2890
.
D47
2019
2. Applied RNA bioscience /
پدیدآورنده: Seiji Masuda, Shingo Izawa, editors.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: RNA-- Biotechnology.,Biotechnology,Cell Biology,Human Genetics,Life Sciences,Molecular Medicine,Nucleic Acid Chemistry,RNA-- Biotechnology.,SCIENCE-- Life Sciences-- Biochemistry.
رده :
QP623
3. Brewing and Distilling Yeasts
پدیدآورنده: by Graham G. Stewart
کتابخانه: کتابخانه مرکز پژوهش متالورژی رازی (تهران)
موضوع: ، Biodiversity,، Food--Biotechnology,، Life sciences
رده :
TP
570
.
B784
2017
4. Brewing materials and processes
پدیدآورنده: edited by Charles W. Bamforth, Department of Food Science and Technology, University of California Davis, Davis, California.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Beer.,Brewing-- Equipment and supplies.,Brewing-- Quality control.,Brewing.
5. Brewing yeast and fermentation
پدیدآورنده:
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه مازندران (مازندران)
موضوع: Yeast. ; Brewing. ;
6. Brewing yeast and fermentation
پدیدآورنده: / Chris Boulton and David Quain
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: Yeast.,Brewing.
7. Essays in brewing science /
پدیدآورنده: Michael J. Lewis and Charles W. Bamforth
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Beer,Brewing
رده :
TP570
.
L476
2006
8. Food, fermentation and micro-organisms /
پدیدآورنده: Charles W. Bamforth, David J. Cook.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Fermentation.,Fermented foods.,Microorganisms.,Yeast.,Fermentation.,Fermented foods.,Microorganisms.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.,Yeast.
رده :
TP371
.
44
.
B36
2019
9. Froth! :
پدیدآورنده: Mark Denny
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Beer,Brewing
رده :
TP577
.
D476
2009
10. Genetically modified foods :
پدیدآورنده: Karl-Heinz Engel, editor, Gary R. Takeoka, editor, Roy Teranishi, editor
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Crops-- Genetic engineering, Congresses,Food-- Biotechnology, Congresses,Genetically modified foods, Congresses,Crops, Agricultural,Food Technology,Genetic Engineering,Plants, Genetically Modified
رده :
TP248
.
65
.
F66
G46
1995
11. Handbook of brewing :
پدیدآورنده: edited by Hans Michael Esslinger.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Brewing industry.,Brewing, Handbooks, manuals, etc.,Brewing industry.,Brewing.,TECHNOLOGY & ENGINEERING-- Food Science.
رده :
TP570
.
H36
2009eb
12. How to brew :
پدیدآورنده: by John J. Palmer
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Brewing, Amateurs' manuals,Elaboración de cerveza-- Manuales de aficionados
رده :
TP570
.
P275
2006
13. New brewing lager beer :
پدیدآورنده: Gregory Noonan ; [foreword by Charlie Papazian].
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Beer.,Brewing -- Amateurs' manuals.,Brewing.
رده :
TP570
.
G744
9999
14. Standards of brewing :
پدیدآورنده: Charles W. Bamforth.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Beer.,Brewing-- Quality control.
رده :
TP570
.
B185
2002
15. The yeasts :
پدیدآورنده: edited by Cletus P. Kurtzman, Jack W. Fell.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Fungi -- Classification.,Fungi.,Yeast fungi -- Classification.
رده :
QK617
.
5
E358
9999
16. Yeasts in food :
پدیدآورنده: edited by T. Boekhout, V. Robert
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Food contamination,Leavening agents,Yeast
